Салаты для тех, кто любит посытнее 😉 1. Немецкий картофельный салат 🥗 Ингредиенты: Средние картофелины — 2 шт. Небольшие маринованные огурцы (или корнишоны) — 3–4 шт. Луковица — 1 шт. Копченая колбаса, грудинка, салями или бекон — 150 г Чеснок — 1 зубчик Зернистая горчица — 1 ст. л. Зелень — по вкусу Нерафинированное растительное масло — по вкусу Соль — по вкусу Перец — по вкусу Приготовление: 1. Картофель отварить в мундире, остудить и нарезать. 2. Бекон обжарить (если он сырой), крупно нарезать. 3. Огурцы нарезать. 4. Лук нарезать полукольцами и ошпарить кипятком (чтобы ушла горечь). 5. Колбасу нарезать. 6. Всё смешать, выдавить чеснок, добавить горчицу, зелень. Посолить, поперчить и в конце заправить маслом. 2. Салат из индейки с овощами Ингредиенты: Кусочки бедра индейки — 150–200 г Огурец — 1–2 шт. Помидоры — 1–2 шт. Сладкий перец — 1 шт. Красный лук — 1 шт. Фасоль консервированная — по вкусу Салатные листья — по вкусу ⠀ Для заправки: Йогурт — 100 мл Соль — по вкусу Белый уксус — 1 ч. л. ⠀ Приготовление: 1. Кусочки бедра индейки обжарить на сковороде. 2. Овощи помыть, нарезать. С фасоли слить жидкость. Зелень произвольно измельчить. 3. Для начинки смешать йогурт, белый уксус и соль. 4. Выложить все ингредиенты в салатницу, полить заправкой, хорошо перемешать. Автор: live_healthy_club 3. Салат из яблок, сельдерея и грецких орехов Ингредиенты: Для салата: Яблоки, нарезать на кусочки — 2 шт. Сельдерей, нарезать мелкими кусочками — 100 г Виноград, разрезать ягоды пополам — 150 г Грецкие орехи, измельчить — 50 г Рубленая петрушка или укроп — 1 ст. л. Для заправки: Майонез, сметана или йогурт без добавок — 100 мл Сахар — 1 ст. л. или по вкусу Лимонный сок — 1 ч. л. или по вкусу Соль — 1 щепотка Приготовление: 1. Поместите яблоки, сельдерей, виноград и грецкие орехи в большую миску. 2. В небольшой емкости смешайте майонез (сметану или йогурт), сахар, лимонный сок и соль. 3. Полейте соусом ингредиенты салата, хорошо перемешайте. Сверху посыпьте измельченной петрушкой. 4. Салат с фасолью, сыром и сухариками Ингредиенты: Фасоль красная в собственном соку — 1 банка Кукуруза консервированная — 1 банка Сыр твердый — 150 г Яйца вареные — 3 шт. Чеснок — по вкусу Майонез — по вкусу Соль, перец — по вкусу Сухарики — 2 горсти Приготовление: 1. С фасоли и кукурузы слить жидкость, выложить в миску. 2. Натереть яйца, измельчить чеснок. 3. Добавить в миску. 4. Сыр натереть на крупной терке, добавить туда же. 5. Посолить, поперчить, заправить майонезом. 6. Для сухариков нарезать 2-3 ломтика хлеба маленькими кубиками и подсушить на сковороде. 7. Выложить салат в салатник и посыпать сухариками. 8. При подаче перемешать. 5. Грузинский салат с куриной печенью и гранатом Ингредиенты: Печень куриная — 500 г Перец болгарский — 0,5 шт. Помидоры — 350 г Лук красный — 60 г Чеснок — 2 зубчика Мука — 2 ст. л. Масло растительное — 2 ст. л. Соль — 1 ч. л. Перец молотый — 0,5 ч. л. Кинза — 30 г Перец острый — 0.5 шт. Гранат — 0,25 шт. Орехи грецкие — 50 г Масло оливковое — 2 ст. л. Приготовление: 1. Куриную печень промыть, удалить плёнки, слегка посолить. Нарезать печень на кусочки, обвалять в муке, обжарить на растительном масле. 2. Зелень нарезать. Чеснок очистить, пропустить через пресс. 3. Красный лук нарезать полукольцами. Помидоры нарезать дольками. 4. Сладкий перец нарезать соломкой. Этот ингредиент вводится в блюдо по желанию. 5. Гранат очистить. Ядра грецкого ореха раздробить. 6. Соединить овощи, зелень и печень, добавить приправы. Добавить зёрна граната и грецкие орехи. Перемешать. Дать настояться блюду 5–10 минут. Автор: Шнип Светлана Приятного аппетита! #салаты@bon #лучшие_подборки@bon

Теги других блогов: рецепты салаты здоровое питание